大家好,可乐鸡的制作方法相信很多的网友都不是很明白,包括可乐鸡翅的制作方法配料也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于可乐鸡的制作方法和可乐鸡翅的制作方法配料的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
可乐鸡怎么做,详细步骤
一、可乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
二、可乐鸡的做法
··所需材料
主料:
鸡半只
可乐(一罐)
辅料:
盐
生姜等
··制作方法:
1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中
2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟
3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
··小技巧:
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
三、可乐鸡的做法:
用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。3油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:)
(三)香辣可乐鸡翅
原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
步骤:
锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
可乐鸡块的制作方法及步骤
不知道你们家里的人有没有人喜欢吃可乐鸡的呢,可能有些人听着这个名字觉得会很难做,其实并不是的,它的做法非常的简单,也很容易学会的,而且小孩子也很爱吃的,对于家庭来说是很好的,那么具体的做法是什么呢,还是一起通过下面的内容来学习学习吧。
可乐姜焖鸡翅
材料:鸡翅350克,生姜35克,可乐300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,酱汁,老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖,大火收汁。酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣!
在对可乐鸡块的做法认识后,制作这样佳肴的时候,可以按照以上方法进行,不过也要注意的是,在制作可乐鸡块的时候,要注意在可口的放入上,一定不能过少,但也不能过多,抹过鸡块最佳,这样制作出来的鸡块才会更加好吃。
那么看完了上面的文章介绍的内容以后,相信大家对于可乐鸡的具体做法是怎么样的这一点的应该都已经有了了解了吧,这种做法并没有什么难度,自己看一看就可以简单的学会的,所以自己在家里的时候也不妨可以动手试一试做法吧。
可乐鸡的制作方法及步骤
用料
主料;鸡翅250克可乐300毫升生抽1大勺花生油1小勺。
辅料;薄荷叶适量。
1、食材准备:鸡中翅、生抽、可乐。
2、鸡中翅用清水清洗2遍。
3、锅内胆倒入1小勺花生油。
4、鸡翅表皮朝下放入锅内。
5、浇上1大勺生抽,倒入300毫升可乐。
6、盖锅盖,启动收汁黄焖鸡功能。
7、干锅提醒时及时开盖、用铲子翻几下。
8、继续自动烹饪至鸡翅上色均匀或酱汁浓稠即可关闭电源,盛出装碟,装饰薄荷叶。
9、可乐鸡翅成品图。
家庭可乐鸡简单的做法
可乐鸡的家常做法一简易可乐鸡食材准备鸡块,可乐1听,姜蒜,料酒,酱油,盐适量方法步骤 1将鸡块洗净后放入锅中,放入姜蒜,倒入酱油,料酒2然后倒入可乐没过鸡块,浸泡2小时以上,然后开火慢煮3煮1。
做法1将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味2在锅里放进切好的#39鸡块,加入全部配料,倒入可乐可乐量以盖过鸡块为佳大约泡两个小时以上,时间长点也可3开始煮,以慢火煮最好。
家常可乐鸡简单做法,选有肉的鸡块,先焯水,然后油炸,熟透了,再重启锅放少许油,葱姜蒜爆香,放鸡块倒入可乐,煮几分钟,加盐酱油等调味,收汁出锅就行了。
1把蒜和葱炒香 2加鸡翼煎香 3添加豉油和可乐 4倒水浸盖鸡翼用中火煮 20分钟做法六,材料 quot鸡翅 10只quot,quot大蒜 2瓣quot,quot姜片 3片quot,quot可乐 300mlquot,quot酱油 70mlquot,quot米酒 1大匙quot做法 1先将鸡翅。
1食材准备鸡中翅生抽可乐2鸡中翅用清水清洗2遍3锅内胆倒入1小勺花生油4鸡翅表皮朝下放入锅内5浇上1大勺生抽,倒入300毫升可乐6盖锅盖,启动收汁黄焖鸡功能7干锅提醒时及时开盖用。
可乐鸡食材准备主料鸡可乐配料姜蒜盐料酒酱油制作步骤 1洗净,用清水浸泡2个钟头 2放入电高压锅,加适量清水 3按下键煮 4等自然冷却,打开盛出 5加适量白糖或者冰糖即可 1做法三食材。
做法 1香菇泡软备用2鸡肉用滚水川烫去血水,捞起洗净3鸡肉及香菇一起放入锅中,再倒入可乐与酱油煮开4盖上锅盖,改小火,过程中略微翻动,直到汤汁收干为止可乐鸡的好吃做法四材料鸡翅8只,酱油。
可乐鸡块的做法 1将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利入味2油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入油中炸3适时翻动,待外皮泛黄之后,再倒入可乐及相关调料,小火炖烧4待可乐几近熬尽,即可出锅。
准备用料鸡肉500g芒果1个可乐1罐青红椒适量洋葱半个料酒1勺八角半个盐1勺1整鸡剁开,剁好的鸡块清洗干净2开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西3洋葱切成丝,姜切片锅里放适量油,烧热。
1材料鸡一只1杯可乐14杯酱油1大匙糖葱2根切段2除鸡外,所有材料混合成腌料3鸡切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右4腌好的鸡入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅5炸好的鸡加腌料,置。
3葱切段姜切片蒜头切开,小米椒洗净4锅做热,放油烧热至4到5成5放入腌渍入味的鸡块略煎6不断翻动让鸡块煎至金黄色7放入葱姜蒜八角花椒炒出香味8放入一罐可乐,烧开后撇去浮油。
3放入菜头及油豆腐,加入可乐,可乐要盖过鸡肉,用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮,需不时将鸡肉翻面,以免烧焦4可乐快收干时,关火,再加入剩余的葱绿拌匀即可简介乐鸡学生时代最美好的回忆,简单但却很美味。
可乐鸡的做法可乐鸡的做法 1把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅2将。
1准备鸡半只姜粒8颗易拉罐可乐1瓶盐半茶勺糖半茶勺酱油适量老抽一丢丢香叶2片2鸡肉洗干净之后,沥干水放在盆里,加入少许酱油拌匀腌制十分钟3开大火起锅热油爆香姜粒,加入腌好的鸡肉煎一下。
可乐全鸡这种做法是比较简单,只要我们准备好童子鸡,可乐以及料酒等材料就可以开始制作了,首先我们需要对童子鸡进行腌制,用全鸡腹内塞入香姜葱等,然后在将可乐灌入,最后用锡纸将全鸡包裹起来放进烤箱中烘烤1个小时就。
5加可乐水料酒盐姜粉老抽拌匀,小火炖 6直到汤汁粘稠收尽,盛出即可可乐啤酒红酒都可以做菜了,不同的食材搭配不同的饮品会有很特别的味道,这个可乐鸡块很简单,只需要准备好可乐喝一些简单的食材。
可乐鸡的做法可乐鸡所需材料主料鸡半只可乐一罐辅料盐生姜等可乐鸡制作方法如下可乐鸡的做法可乐鸡所需材料主料鸡半只可乐一罐辅料盐生姜等可乐鸡制作方法1将鸡洗净剁成小块,放入。
好了,关于可乐鸡的制作方法和可乐鸡翅的制作方法配料的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!